- رقم التسجيل : 180542
- رقم التسجيل : 341720
- اللغة: ع
- نوع المادة: ك
- رقم التصنيف: 637
- رقم المؤلف: ع384
- العنوان: اللبن الحليب و صناعة الجبن و الزبد و القشرة و الزبادي
- المؤلف: عزالدين فراج
- مكان النشر والناشر: القاهرة:مكتبة النهضة المصرية
- تاريخ النشر: 1977
- عدد الصفحات: 224ص
- رؤوس المواضيع: الالبان-تكنولوجيا
- عدد النسخ: 02
مساعدة - بحث جديد - الصفحة الرئيسية