- رقم التسجيل : 308486
- اللغة: ع
- نوع المادة: ك
- رقم التصنيف: 664.725
- رقم المؤلف: ف959
- العنوان: اساسيات صناعة الطحين
- المؤلف: فوزي يوسف رفاعي
- مكان النشر والناشر: قاهرة:المؤسسة العامة للمطاحن والعناب والخماير
- تاريخ النشر: د.ت
- عدد الصفحات: 373ص
- رؤوس المواضيع: العجن،صناعة
- رؤوس المواضيع: الصناعات الغذائية
- عدد النسخ: 01
مساعدة - بحث جديد - الصفحة الرئيسية